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Arum IGP Méditerranée

HVRRARUM

30,90 €

10,30 € par 3



Blanc moelleux - IGP Méditerranée x 3 bouteilles / PU 10.30 €

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Caractéristiques

Cépages :          

  • Muscat petits grains  100%
 

Degré alcoolique :     11,5 %

 

Vinification

Obtenue par pressurage direct. Les moûts sont ensuite refroidis pour le départ en fermentation lente. La vinification s'effectue sous une   température contrôlée à 16°C. La fermentation est ensuite arrêtée par filtration du vin lorsque le taux de sucre résiduel est optimal.

 

Dégustation

Ce vin moelleux « naturellement doux » présente une finesse aromatique intense et un bel  équilibre entre sucrosité et fraîcheur.

Du « 100 % muscat petit grains » en légère surmaturité  qui apporte des notes subtiles de bois de rose, de litchi ainsi qu’une touche fruitée.

 

Accompagnement

Délicieux en apéritif, il sublimera, en délicatesse un foie gras « toasté  » ou « poêlé » et se fera une place de choix en compagnon de desserts gourmands : tel qu’un moelleux au chocolat ou un gratin de poires.. Idéal pour les repas de fêtes!

 

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