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Tendance Provence Rosé AOP Coteaux d'Aix en Provence

5 Litres
10 Litres

20,60 €



ROSÉ - AOP Coteaux d'Aix en Provence

5 Litres ou 10 Litres

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Caractéristiques

Cépages :

  • Grenache 55 %
  • Syrah 25 %
  • Cinsault 15 %
  • Cabernet Sauvignon 5 %
 

Degré alcoolique :     12.5% vol

 

Vinification

Les moûts obtenus après pressurage très léger, sont ensuite débourbés à 10°C durant 48 h, puis mis en fermentation avec levurage sous  température contrôlée à 18°C.

 

Dégustation

Belle présentation pour ce vin d’un rose pâle aux reflets de litchis.

Le nez est intense, fruité et complexe sur des notes de fruits rouges , de pêche et d’agrumes. En bouche, il présente de la rondeur et du relief aromatique qui aboutit sur une agréable fraîcheur.

 

Accompagnement

Il est à boire sur une ratatouille, des poivrons farcis ou autre  cuisine provençale, des grillades ou simplement en apéritif.

 

Servir entre 10°C et 12°C

 

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