Destination Sud Rosé IGP Méditerranée

Caractéristiques
• Cépages
Grenache 50%
Cinsault 35%
Syrah 15%
• Degré alcoolique : 12.5%

Vinification
Les moûts obtenus après pressurage très léger, sont ensuite débourbés à 10°C durant 48h, puis mis en fermentation avec levurage sous température contrôlée à 18°C.

Dégustation
La robe est brillante et pâle. La grenache confère de la rondeur en bouche. La Syrah complète le palet aromatique et apporte une touche de finesse. Le cinsault donne de la fraîcheur sur la fin de bouche.

Accompagnement
Idéal pour les réceptions et les repas festifs entre amis. Il se marie bien avec la cuisine exotique. Servir entre 10°C/12°C.