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Château de Libran Rosé AOP Coteaux d'Aix en Provence

Carton de 6 bouteilles

46,80 €



Rosé 2019 - AOP Coteaux d'Aix en Provence

7.80 € PAR CARTON DE 6

(au lieu de 8.40 € PU en boutique)

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Caractéristiques
• Cépages    

  • Grenache 55 %
  • Syrah 25 %
  • Cinsault 20 %

• Degré alcoolique : 12.5 %

Vinification

Issue de raisins provenant du Domaine de la famille Pellegrin. Les raisins subissent après égrappage une macération pelliculaire à froid. Les moûts obtenus par saignée sont ensuite débourbés , puis vinifiés à une température de 16°C.

Dégustation

Ce vin possède une jolie robe très pâle. Le nez d’intensité équilibrée est élégant et dévoile quelques notes fruitées. La bouche est plus expressive et présente un peu de complexité où l’on trouve quelques notes de nectarine.

L’ensemble présente un beau volume et de la rondeur, faisant de ce vin un vrai rosé gastronomique.

Accompagnement

Idéal sur les plats provençaux aux senteurs de garrigue tels que  brochettes de veau au romarin ou une poêlée de noix de Saint Jacques. Excellent également sur un bar aux agrumes ou des gambas au gingembre.

 

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